近年在香港護鯊會向大大小小的機構「向魚翅說不」，亦有很多物流行業開始拒絕運載魚翅，整體社會會保育鯊魚的意識逐漸提高。作為其中一間具有社會責任的機構，黃埔體育會宣布，自發支持參與「向魚翅說不」，為鯊魚保育作出承諾，在公司活動中將不會食用或推廣魚翅。
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生產魚翅做法殘忍
魚翅是指鯊魚的魚鰭。很多時候鯊魚被活捉後會被切去所有魚鰭，而因鯊魚肉經濟價值低，漁夫會將被切去所有魚鰭的鯊魚拋回海中，令鯊魚最終在極度痛楚中死亡，做法殘忍極不人道。
魚翅有特別功效？
魚翅主要成分是軟骨，主要是由骨膠原組成。坊間相信吃魚翅可補軟骨，但從生物學的角度來看，進食魚翅，其骨膠原會在消化道內消化成氨基酸被身體吸收，而不會直接吸收骨膠原。所以，吃一般蛋白質豐富的食物，相信製造骨膠原的效能不遜於魚翅。
中醫角度，魚翅具益氣補虛的功效，但很多一般中藥能代替，如北耆、黨參、太子參、五指毛桃、白朮和茯苓等，都有相同功效。
魚翅含毒素？
近年有研究表明，由於人類不斷將大量污染物（如重金屬）排放至海洋，生產者（海藻）一般只會攝取小量的污染物，但是由於這些污染物一般難以自然分解或排泄，它們可以經食物鏈累積。而鯊魚是海洋生態的頂級消費者，會進食大量食性層次較低的海洋生物，其從食物鏈累積至鯊魚的毒素會擴大，導致魚翅的污染物含量高。近年亦有研究發現一些細菌所產生的神經毒素BMAA亦可沿食物鏈累積至魚翅，這種毒素會導致神經退化。
由此可見，吃魚翅非但無益，多吃反而會危害健康。
以往亦有新聞報導對香港市場上的魚翅抽查，售賣的魚翅多含遠超國際允許的標準高量的水銀。而烹煮並不能消除水銀或其他重金屬的毒性，吃了魚翅後，水銀和其他重金屬進入人體，難以被排出體外，而是在體內積藏下來，能損害中樞神經系統、腎臟、生殖系統等，導致頭昏、頭痛、肌肉震顫、口腔潰瘍、腎臟損害、性功能減退和流產等。
所以，為了環保和個人的健康，不要再多吃魚翅了。
黃埔體育會亦承諾，在公司活動中將不會食用或推廣魚翅。
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